Wir lieben Naturweine. Sie sind keine moderne Erfindung. Seit mehreren Generationen kennen wir Crocis nichts anderes als die Spontanvergärung ohne Zusätze und ohne Filterung.
Vini Croci
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Colli Piacentini
,
Italien
Kräftiger, trockener Schaumwein, der aus den beiden Traubensorten Barbera und Bonarda gekeltert wird. Nach roten Beeren, Kräutern und Waldboden riechend. Alfiere wird als klassische Flaschengärung (methodo classico) wie Champagner oder Franciacorta hergestellt.
Der Alfiere reift 11 Monate in Zementfässern und 18 Monate auf der Flasche.
Kräftiger, trockener Schaumwein, der aus den beiden Traubensorten Barbera und Bonarda gekeltert wird. Nach roten Beeren, Kräutern und Waldboden riechend. Alfiere wird als klassische Flaschengärung (methodo classico) wie Champagner oder Franciacorta hergestellt.
Weine von
Massimiliano & Giuseppe
Vini Croci
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