Einige der besten Weine Italiens kommen aus Gattinara. Das wird sich bald herumsprechen. Da machen wir uns keine Sorgen.
Il Chiosso
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Alto Piemonte
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Italien
Das Dorf Fara, welches diesem Wein den Namen gab, liegt am Fusse des Moränenhügels, der sich an Ghemme vorbei nach Süden wirft. Aus den Südalpen abfliessende Gletscher haben hier vor langer Zeit Steine, Kies und Sand abgeladen. Auf diesen kargen Böden gediehen Nebbiolo-Reben besonders gut, aber auch Vespolina- und Uva Rara-Reben finden ideale Bedingungen. Diese drei Sorten (70%/20%/10%) sind die Basis des Fara und schenken ihm seine Vielschichtigkeit. Der Wein ist zurückhaltend und raffiniert, besitzt feine, geschliffene Tannine und ein langes Finale.
Das Dorf Fara, welches diesem Wein den Namen gab, liegt am Fusse des Moränenhügels, der sich an Ghemme vorbei nach Süden wirft. Aus den Südalpen abfliessende Gletscher haben hier vor langer Zeit Steine, Kies und Sand abgeladen. Auf diesen kargen Böden gediehen Nebbiolo-Reben besonders gut, aber auch Vespolina- und Uva Rara-Reben finden ideale Bedingungen. Diese drei Sorten (70%/20%/10%) sind die Basis des Fara und schenken ihm seine Vielschichtigkeit. Der Wein ist zurückhaltend und raffiniert, besitzt feine, geschliffene Tannine und ein langes Finale.
Fara ist ein Ort etwas südlich von Ghemme. Die Moräne, auf der die Reben östlich des Flusses Sesia wachsen, zieht sich auch nach Fara hinunter und bietet ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Trauben. Weil neben Nebbiolo- etwas mehr Vespolina- und Uva Rara-Trauben in den Wein kommen, ist er sehr vielschichtig.
Weine von
Marco & Carlo
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