Die Cuvée Élégance ist ein reiner Blanc de Blancs. Sie ist etwas nobler als die beiden anderen weissen Schaumweine und erschliesst sich uns nicht sofort. Sie zeigt ihre Tiefe erst dann, wenn wir ihr etwas Zeit geben. Wir lieben ihre Frische, ihre Mineralität, welche mit dem auf lehmreichen Moränenböden von Montagnieu gewachsenen Chardonnay entstehen.

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Mit der früher als Méthode Champenoise bezeichneten traditionellen Methode ist die Herstellung eines Schaumweins durch eine zweite Gärung in der Flasche gemeint. Die Duports degorgieren (Entnahme des Hefedepots) ihre Weine erst nach 36 Monaten - so lange reifen sie im Keller auf der Flasche. Das verleiht ihren Schaumweinen Finesse und Harmonie.

weinFarbe

Land

Frankreich

Rebsorte

Chardonnay

Region

Bugey

Appelation

AOC Bugey

Appellation

Crazyness

An Lager

ausverkauft

nur noch

Flaschen