Wir vinifizieren Weine mit Ecken und Kanten, die Ausdruck des Bodens und einer naturnahen Weinerzeugung sind.
Vini Bettoni
|
Ticino
,
Schweiz
Rosato verbindet das Pfiffige eines Weissweins mit dem Aroma-Spektrum eines Rotweins. Das gilt ganz besonders für den Topià, dessen Duft und Trunk deutlich mehr Charakter zeigt, als wir das von den allermeisten Rosatos her kennen. Kurz: Topià passt dann, wenn die Lust nach Rosato und etwas Abenteuer ruft.
In jedem Glas Topià steckt auch die Geschichte des Tessiner Weinbaus, denn Topià wird aus Merlot- und Bondola-Trauben gekeltert. Bevor sich die Reblaus vor mehr als hundert Jahren in den Weingärten Europas vergnügte, gediehen im Tessin mehrheitlich Bondola-Reben. Für die Neubestockung der Weinberge nach der Krise entschieden sich die meisten Tessiner Winzer:innen zu Gunsten des international erfolgreichen Merlots. Heute nimmt das Interesse an der alten Tessiner Traube wieder zu.
Rosato verbindet das Pfiffige eines Weissweins mit dem Aroma-Spektrum eines Rotweins. Das gilt ganz besonders für den Topià, dessen Duft und Trunk deutlich mehr Charakter zeigt, als wir das von den allermeisten Rosatos her kennen. Kurz: Topià passt dann, wenn die Lust nach Rosato und etwas Abenteuer ruft.
Rosato verbindet das Pfiffige eines Weissweins mit dem Aroma-Spektrum eines Rotweins. Das gilt ganz besonders für den Topià, dessen Duft und Trunk deutlich mehr Charakter zeigt, als wir das von den allermeisten Rosatos her kennen. Kurz: Topià passt dann, wenn die Lust nach Rosato und etwas Abenteuer ruft.
Weine von
Renata Süess
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