Ich mag authentische Weine, die grossen Spass beim Trinken bereiten.
Sandrine Bersier
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Die ersten vier Weine wurden von Sandrine in den Räumlichkeiten des Clos du Château in Choully hergestellt. Der ursprüngliche Weinkeller aus dem Jahr 1800 wurde 2010 vollständig renoviert und ist mit modernster Kellertechnik ausgestattet. Die Erfahrung von Lionel Dugerdil und seinem Team, gepaart mit einer qualitativ hochwertigen Arbeit von Sandrine im Weinberg, lieferte die vielbeachteten und typischen genfer Weine Chasselas und Gamay. Heute zählt das Weingut zehn verschiedene Rebsorten, für Weissweine Chasselas, Chardonnay, Pinot blanc, Riesling x Sylvaner, Sauvignon blanc und Sauvignon gris, für Rotweine Gamay, Pinot noir, Gamaret und Merlot.
Die 8,5 Hektar Weinberge der Domaine de la Roche 1859 werden nach den Normen der Schweizer IP-Landwirtschaft bearbeitet. Die Zwischenreihen sind begrünt und die meisten Arbeiten werden von Hand ausgeführt.
Bereits 1859 liessen sich Sandrines Ahn:innen in Dardagny nieder. Hier bewirtschaften sie ihr Land und pressten die Früchte ihrer Arbeit mithilfe einer Steinpresse aus dem Jahr 1856. Sie ziert bis heute das Bauernhaus, in dem der Weinkeller untergebracht ist und die Familie lebt.
Sandrine Bersier
Wir haben ein paar Flaschen dieses Weinguts für dich zusammengestellt. Lerne unsere Kollektionen kennen und begebe dich in die Welt unserer Winzer:innen.
