Getrocknete Kräuter, Minze, eine Nacht unter dem Sternenhimmel auf einer frisch gemähten Bergwiese. Und dazu ein Bouquet von reifen, roten Früchten, Waldbeeren, Tabak: Die Vielfalt der Aromen dieses Nebbiolos ist atemberaubend. Aus dem eigentlich mittelmässigen 2011 kommt ein Gewitter von einem Wein, der minütlich die Facetten wechselt und ein abendfüllendes Program stellt, auf dem Sofa, vor dem Feuer, dem Fenster mit Aussicht. Wir stellen ihn LOCKER neben oder gar über Vieles aus der Langhe (z.B. einen Barolo Brunate von Ceretto), der drei- oder fünfmal soviel kostet. Bravo, Marco Arlunno!

weinFarbe

Land

Italien

Rebsorte

Nebbiolo

Vespolina

Region

Alto Piemonte

Appelation

Ghemme DOCG

Appellation

Crazyness

Ein ganz grosser Wein - eines Tages. Denn auch nach mehr als zehn Jahren schlummert er noch seinen Dornröschenschlaf. Wir vermuten, er braucht 20 Jahre Reife. Sorry! Aber: Wer abends etwas Feines kocht, kann ihn morgens öffnen, vielleicht auch dekantieren, und dann wird der Cavenago einen ersten Blick auf seine einstigen Qualitäten erlauben.