Der Begriff Naturwein ist etwas seltsam. Denn Wein ist immer ein Kulturprodukt. Überlässt man die Trauben der Natur, werden sie gefressen oder sie verfaulen.
Paterna
|
Toscana
,
Italien
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Wer einen Allrounder unter unseren Weissweinen sucht, mittelfruchtig und entspannt, hat ihn mit dem 'Il Terraio' gefunden. Er schmeckt köstlich, nicht zu trocken, nicht zu süss, nicht zu aromatisch, nicht zu leicht. Einfach - ja, perfekt. Wobei, nein, das bleibt immer Geschmacksache. Die Cooperativa Paterna keltert jährlich 2’000 Flaschen von diesen Weissen. Die Trebbiano- und Malvasia-Trauben werden ein paar Tage auf der Maische vergoren. Dadurch erhält der Wein viel, aber nicht zu viel Frucht und Körper. Und er bleibt trotz viel Charakter nobel und dezent. Hier noch ein Bild: Die Luft ist heiss und staubig, die Stadt fern, der Duft von Blumen, Birnen und Mandeln weht zu uns herüber.
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Il Terraio wird aus weissen Trebbiano- und Malvasia-Trauben vinifiziert. Die jährliche Produktion beträgt gegen 3'000 Flaschen. Bei der Weinbereitung setzen Paterna auf eine Mazeration auf den Schalen: Das Ergebnis ist eine intensive Farbe, ein blumiger Duft, eine ausgeprägte Struktur und eine frische Säurekomponente.
weinFarbe
Land
Italien
Rebsorte
Trebbiano
Malvasia
Region
Toscana
Appelation
Toscana IGT
Appellation
Crazyness
An Lager
ausverkauft
nur noch
Flaschen
Label
none
Release
.
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Wer einen Allrounder unter unseren Weissweinen sucht, mittelfruchtig und entspannt, hat ihn mit dem 'Il Terraio' gefunden. Er schmeckt köstlich, nicht zu trocken, nicht zu süss, nicht zu aromatisch, nicht zu leicht. Einfach - ja, perfekt. Wobei, nein, das bleibt immer Geschmacksache. Die Cooperativa Paterna keltert jährlich 2’000 Flaschen von diesen Weissen. Die Trebbiano- und Malvasia-Trauben werden ein paar Tage auf der Maische vergoren. Dadurch erhält der Wein viel, aber nicht zu viel Frucht und Körper. Und er bleibt trotz viel Charakter nobel und dezent. Hier noch ein Bild: Die Luft ist heiss und staubig, die Stadt fern, der Duft von Blumen, Birnen und Mandeln weht zu uns herüber.
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Italien
Rebsorte
Trebbiano
Malvasia
Region
Toscana
Appelation
Toscana IGT
Appellation
Crazyness
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Die Luft ist heiss und staubig, die Stadt fern, der Duft von Blumen, Birnen und Mandeln weht zu uns herüber. Mittelfruchtiger Weisswein, entspannt und so wie wir ihn fast alle mögen. Aber trotzdem raffiniert und mit viel Charakter.
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