Unter den drei weissen Schaumweinen der Duports ist die Cuvée Originelle Réserve die wilde, ungestüme Variante, vielleicht aber auch die spannendste. Sie wird aus den drei Burgundersorten Chardonnay, Aligoté (beide weiss) und Pinot Noir gekeltert. Chardonnay und Aligoté zeigen sich im Duft nach Brioche und Mandeln. Der Pinot gibt dem Originelle eine Beerennote.

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Mit der früher als Méthode Champenoise bezeichneten traditionellen Methode ist die Herstellung eines Schaumweins durch eine zweite Gärung in der Flasche gemeint. Die Duports degorgieren (Entnahme des Hefedepots) ihre Weine erst nach 36 Monaten - so lange reifen sie im Keller auf der Flasche. Das verleiht ihren Schaumweinen Finesse und Harmonie.

weinFarbe

Land

Frankreich

Rebsorte

Chardonnay

Pinot Noir

Aligoté

Region

Bugey

Appelation

AOC Bugey

Appellation

Crazyness

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ausverkauft

nur noch

Flaschen