Wir verfügen im Jura über einzigartige Böden und Rebsorten. Meine Aufgabe als Winzer ist, beides für sich sprechen zu lassen.
Domaine Overnoy-Crinquand
|
Jura
,
Frankreich
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Domaine Overnoy-Crinquand
Yo La Tengo
Pairing: Ploussard & I can hear your heart beating as one
79.00 CHF
Im französische Jura werden filigrane Rotweine gerne vor den komplizierteren (traditionellen) Weissen serviert. Ploussard ist der leichteste unter den Roten, die aus jura-typischen Sorten gekeltert werden. Der von Overnoy-Crinquand sollte kurze Zeit gelüftet oder dekantiert werden, denn durch den (reduktiven) Ausbau zeigt er in der Nase anfänglich einen leichten Stallgeruch - was durchaus gewollt ist. Was folgt ist grossartig: komplexe, zarte Beerenfrucht und Kräuterwiese. Am besten passt er zu milden Vorspeisen oder zu leichter Gemüseküche.
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weinFarbe
Land
Frankreich
Rebsorte
Ploussard
Region
Jura
Appelation
Arbois-Pupillin AOC
Appellation
Crazyness
An Lager
ausverkauft
nur noch
Flaschen
Label
Matador
none
Release
.
Mich gibt es auch als Vin & Vinyl Pairing Box!
Zur Pairing Box
Domaine Overnoy-Crinquand
trifft auf
Yo La Tengo
Pairing: Ploussard & I can hear your heart beating as one
79.00 CHF
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Im französische Jura werden filigrane Rotweine gerne vor den komplizierteren (traditionellen) Weissen serviert. Ploussard ist der leichteste unter den Roten, die aus jura-typischen Sorten gekeltert werden. Der von Overnoy-Crinquand sollte kurze Zeit gelüftet oder dekantiert werden, denn durch den (reduktiven) Ausbau zeigt er in der Nase anfänglich einen leichten Stallgeruch - was durchaus gewollt ist. Was folgt ist grossartig: komplexe, zarte Beerenfrucht und Kräuterwiese. Am besten passt er zu milden Vorspeisen oder zu leichter Gemüseküche.
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Land
Frankreich
Rebsorte
Ploussard
Region
Jura
Appelation
Arbois-Pupillin AOC
Appellation
Crazyness
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Artist
Yo La Tengo
Label
Matador
Release
.
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Release
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