Meine Weine haben alle Zeit der Welt: Sie kommen erst in die Flasche, wenn sie trinkreif sind. Das kann je nach Jahrgang auch mal zehn Jahre dauern.
Vino del Poggio
|
Colli Piacentini
,
Italien
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Mit Vino del Poggio verbindet uns eine besondere Geschichte. Andrea zeigte uns: Naturwein ist keine Neuerfindung, sondern die Wiederentdeckung und Weiterentwicklung von Methoden, wie sie lange Zeit und bis zum ersten Einsatz von Agrarchemie angewendet wurden. Die Trauben für den Vino Rosso Navel wachsen auf kalkhaltigen Böden, was ihm eine lecker-frische Säure beschert. Der Wein besitzt Kraft und Intensität mit grossartigen Aromen von Frucht und Terroir. Er besticht durch sein Gleichgewicht mit lyrischer Tiefe und Komplexität. Den Vino Rosso Navel geniessen wir als authehtischen Begleiter währschafter Landküche.
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Es handelt sich um einen Verschnitt aus Barbera und Bonarda, den repräsentativsten Rebsorten der Colli Piacentini der Emilia Romagna. Sie stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die während der spontanen Gärung drei Monate mazeriert werden und dann weitere fünf Jahre in gebrauchten Barriques und Tonneaux reifen. Der Navel ist kein Allerweltsgetränk, vielmehr ein Beleg dafür, was passiert, wenn man die Inhaltsstoffe einer Traube tatsächlich komplett in den Wein transportiert.
weinFarbe
Land
Italien
Rebsorte
Barbera
Bonarda
Region
Colli Piacentini
Appelation
Vino da Tavola
Appellation
Crazyness
An Lager
ausverkauft
nur noch
Flaschen
Label
none
Release
.
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Mit Vino del Poggio verbindet uns eine besondere Geschichte. Andrea zeigte uns: Naturwein ist keine Neuerfindung, sondern die Wiederentdeckung und Weiterentwicklung von Methoden, wie sie lange Zeit und bis zum ersten Einsatz von Agrarchemie angewendet wurden. Die Trauben für den Vino Rosso Navel wachsen auf kalkhaltigen Böden, was ihm eine lecker-frische Säure beschert. Der Wein besitzt Kraft und Intensität mit grossartigen Aromen von Frucht und Terroir. Er besticht durch sein Gleichgewicht mit lyrischer Tiefe und Komplexität. Den Vino Rosso Navel geniessen wir als authehtischen Begleiter währschafter Landküche.
weinFarbe
Land
Italien
Rebsorte
Barbera
Bonarda
Region
Colli Piacentini
Appelation
Vino da Tavola
Appellation
Crazyness
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Achtung: atemberaubende Kraft und Intensität. Ein ausdrucksstarker, kompromisslos Wein, der bereits grossartige Tertiäraromen zeigt. Trotzdem besticht er durch sein Gleichgewicht mit lyrischer Tiefe und Komplexität.
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Label
Release
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Release
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