Ich produziere Weine, die das Gebiet, in dem ich lebe, optimal zum Ausdruck bringen.
Fabio Ferracane
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Sicilia
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Italien
Camaleonte, das Chamäleon, ist ein gemischter Satz von sechs roten und weissen Traubensorten. Fabio setzt ihn nach den Launen der Natur immer wieder neu zusammen. Der aktuelle Jahrgang ist trocken und zeigt eine zarte Beerenfrucht. Er begleitet eine Vorspeise aus Käse, Fleisch oder eingelegtem Gemüse. Oder wir geniessen ihn zu einem leichten Hauptgang.
Den Camaleonte (Chamäleon) setzt Fabio Ferracane jedes Jahr aus einer neuen Mischung von Rot- und Weissweinen zusammen. So entsteht ein gemischter Satz in Kleinauflage (zwischen 500 und 1’000 Flaschen pro Jahr) der jährlich seine Farbe ändern kann. Genau so wie das Chamäleon!
Camaleonte, das Chamäleon, ist ein gemischter Satz von sechs roten und weissen Traubensorten. Fabio setzt ihn nach den Launen der Natur immer wieder neu zusammen. Der aktuelle Jahrgang ist trocken und zeigt eine zarte Beerenfrucht. Er begleitet eine Vorspeise aus Käse, Fleisch oder eingelegtem Gemüse. Oder wir geniessen ihn zu einem leichten Hauptgang.
Camaleonte, das Chamäleon, ist ein gemischter Satz von sechs roten und weissen Traubensorten. Fabio setzt ihn nach den Launen der Natur immer wieder neu zusammen. Der aktuelle Jahrgang ist trocken und zeigt eine zarte Beerenfrucht. Er begleitet eine Vorspeise aus Käse, Fleisch oder eingelegtem Gemüse. Oder wir geniessen ihn zu einem leichten Hauptgang.
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Fabio Ferracane
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