Camaleonte, das Chamäleon, ist ein gemischter Satz von sechs roten und weissen Traubensorten. Fabio setzt ihn nach den Launen der Natur immer wieder neu zusammen. Der aktuelle Jahrgang ist trocken und zeigt eine zarte Beerenfrucht. Er begleitet eine Vorspeise aus Käse, Fleisch oder eingelegtem Gemüse. Oder wir geniessen ihn zu einem leichten Hauptgang.

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Den Camaleonte (Chamäleon) setzt Fabio Ferracane jedes Jahr aus einer neuen Mischung von Rot- und Weissweinen zusammen. So entsteht ein gemischter Satz in Kleinauflage (zwischen 500 und 1’000 Flaschen pro Jahr) der jährlich seine Farbe ändern kann. Genau so wie das Chamäleon!

weinFarbe

Land

Italien

Rebsorte

Catarratto

Grillo

Merlot

Nero d'Avola

Region

Sicilia

Appelation

Vino da Tavola

Appellation

Crazyness

An Lager

ausverkauft

nur noch

Flaschen