Il Rosso besteht zu drei Teilen aus den roten Traubensorten Sangiovese und Canaiolo, dazu gesellt sich ein Teil weisse Malvasia- und Trebbianotrauben. Die Cooperativa Paterna keltert jährlich 3'000 Flaschen von diesem herb-fruchtigen Roten, der leicht und bekömmlich schmeckt. Wir trinken ihn am liebsten leicht gekühlt. Oft dann, wenn wir die Energie eines Weissen suchen und uns der Sinn nach den Aromen eines Roten steht. So passt er als Apéro in den späten Nachmittag, zu Grilliertem oder einem leichten, mediterranen Nachtessen.

weinFarbe

Land

Italien

Rebsorte

Sangiovese

Region

Toscana

Appelation

Toscana IGT

Appellation

Crazyness

Il Rosso trinken wir als Apéro, wenn wir Lust auf Roten haben, aber auch zu einem leichten italienischen Gericht. Er ist fruchtig, unbekümmert und nie langweilig.